yayasan paseban andy utama arista

Dengan nilai-nilai yang terkandung dalam tradisi ini, kita diajarkan bahwa ketahanan pangan bukan hanya tentang kuantitas, tetapi juga tentang kualitas hidup yang terhubung dengan budaya dan spiritualitas.

Sebagai tempat konservasi dan pusat pertanian organik, Arista Montana tidak hanya fokus pada hasil panen, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan dan ekosistem.

Padi huma menunjukkan bahwa kehidupan yang berkelanjutan dapat dicapai melalui penghargaan terhadap tradisi dan alam. Tidak hanya memberikan ketahanan pangan, tetapi juga mencerminkan hubungan harmonis antara manusia dan lingkungan.

Petani diajarkan cara menanam tanpa pestisida kimia dan cara menjaga keseimbangan ekosistem di sekitar mereka. Mereka juga diberikan wawasan mengenai penggunaan bahan alami seperti kompos dan bio-pestisida untuk meningkatkan hasil pertanian secara berkelanjutan.

Proses ini dilakukan sekali dalam setahun sebagai upaya penghormatan terhadap alam sekaligus menjaga keseimbangan ekosistem.

Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana memasukkan kegiatan yang mencerminkan filosofi keseimbangan manusia dan alam. Hidangan yang disajikan berasal dari lahan pertanian organik, memastikan makanan tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan alami.

Padi huma menjadi contoh yang nyata dalam pengelolaan sumber daya lokal dengan bijaksana. Tanpa ketergantungan pada bahan kimia, tanah tetap subur dan hasil panennya tahan lama.

Beras yang dihasilkan oleh padi huma memiliki kandungan air periksa di sini yang rendah, sehingga daya tahannya jauh lebih lama daripada beras yang berasal dari padi sawah.

“Memahami tradisi menanam padi huma secara turun temurun merupakan kunci penting dalam melestarikan keberlangsungan hidup,” kata Andy Utama saat berkunjung ke Baris Kolot.

Andy Utama, bersama dengan komunitas dan berbagai pihak, berkomitmen untuk menjadikan pertanian berkelanjutan sebagai solusi nyata untuk tantangan lingkungan worldwide.

Menurutnya, kehadiran Andy Utama telah membuka kesempatan bagi masyarakat berbagai latar belakang—mulai dari ilmuwan, akademisi, rekan bisnis hingga para penggiat alam—untuk berkumpul dalam satu wadah.

Andy Utama memiliki visi besar untuk menciptakan design pertanian organik yang berkelanjutan dan seimbang. Bagi beliau, pertanian organik bukan hanya sebuah tren, melainkan sebuah kebutuhan masa depan yang tidak bisa diabaikan.

Proses bercocok tanam ini mengikuti aturan ketat. Misalnya, masyarakat Baduy tidak menggunakan pupuk kimia atau alat modern-day, demi menjaga kesuburan tanah dan ekosistem. Filosofi hidup sederhana dan selaras dengan alam menjadi inti dari tradisi ini.

Masyarakat Baduy menolak penggunaan pupuk kimia dan peralatan present day, sesuai dengan kepercayaan mereka tentang menjaga harmoni dengan lingkungan.